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O milho é uma planta anual que cresce até 3 m de altura e desenvolve sistema radicular de quase um metro e meio. Como todos os representantes da classe das monocotiledôneas, o milho tem um caule reto muito forte em comparação com as plantas dicotiledôneas, para o qual às vezes desenvolve raízes de sustentação aérea. O milho amadurece em uma média de 100 dias (variedades iniciais do tipo Dobrynya - em 60, tipos tardios de néctar de gelo - em 140 dias).
Na Rússia, o milho para açúcar é cultivado principalmente - uma espécie de excelente sabor. Apesar do sabugo de milho ter uma vida útil curta, o sabor doce, quase meloso, de seus grãos faz com que os agricultores plantem várias variedades em seus lotes (Lakomka, Spirit, Pioneer, Jubili, Syngenta e muitos outros).
Recursos benéficos
Milho doce e saboroso já foi eleito a Rainha dos Campos. Com esse título, uma planta pode ser premiada não apenas por sua doçura, mas também por suas qualidades úteis.
Devido ao alto teor de nutrientes e oligoelementos no milho, deve ser incluído na dieta nos seguintes casos:
- Doenças dos olhos. Os grãos de milho contêm dois dos carotenóides mais importantes - a luteína e a zeaxantina, os chamados pigmentos maculares que previnem danos à retina e têm um efeito extremamente positivo na visão em geral.
- Prevenção da anemia. A falta de ferro no corpo dificulta a formação de glóbulos vermelhos. Uma alta porcentagem de ferro no milho (2,7 mg por 100 g) ajudará a prevenir uma possível deficiência de ferro.
- Prevenção do câncer. Os carotenóides são difíceis de decompor pelo corpo humano, então o milho doce cozido é muito mais saudável do que o milho cru, pois a absorção de antioxidantes se torna mais fácil e rápida.
- Uma fonte de fibra. A fibra (e há quase 7 gramas por 100 gramas no milho) ajuda a reduzir os níveis de colesterol e também contribui muito para o processo digestivo.
- Perda de peso. O milho é excelente para nutrição durante a perda de peso, pois contém grande quantidade de nutrientes e oligoelementos, enquanto os carboidratos que compõem o milho são complexos (o corpo gastará mais energia para processá-los do que receberá com eles).
- Alimentação saudável. Os fitonutrientes e as substâncias biologicamente ativas dos grãos de milho tornaram o milho um componente valioso de uma dieta saudável. As enzimas encontradas no milho (ácidos fítico e ferúlico, antocianinas) são muito benéficas para a saúde.
- Livre de glúten. A qualidade do produto mais importante para pessoas com doença celíaca. A farinha de milho é usada para preparar produtos de panificação e farinha para uma dieta sem glúten.
Milho açucarado
Cultivo de milho
Antes de pensar em plantar milho, deve-se avaliar de maneira tendenciosa as condições climáticas do local de crescimento desejado para esta cultura. O milho açucareiro é uma planta termofílica, mas é ainda mais exigente nos parâmetros do solo: o solo deve ser solto, leve e com boa permeabilidade à água e ao ar.
Se um cultivo em grande escala de uma safra como o milho para açúcar estiver planejado, o plantio e o cuidado desse tipo de planta em campo aberto não devem ser acompanhados por custos de mão de obra desnecessários. As regiões ideais para o cultivo de milho são as latitudes ao sul e a Região da Terra Negra.Caso contrário, a rentabilidade será desprezível: em regiões com clima desfavorável, o milho não amadurece, portanto seu cultivo massal é voltado para a obtenção de silagem.
Crescendo
Agrotécnica da cultura
O milho é muito exigente nas condições de seu crescimento e manutenção. O sistema radicular da planta é bastante poderoso, mas ao mesmo tempo é muito instável às baixas temperaturas do solo ou ao alagamento: nessas condições, as raízes apodrecem muito rapidamente.
O cultivo de milho doce no campo está disponível apenas para residentes de regiões quentes do país, enquanto outros podem cultivar milho em sua dacha na quantidade típica de outros vegetais. Plantar milho em uma faixa de modo que os caules das plantas maduras possam sustentar plantações de trepadeira, como pepino ou feijão, é um método muito comum de plantar milho em uma casa de verão.
Preparação do solo
Antes de semear, o solo deve ser preparado para o cultivo de plantas. Tal como acontece com o plantio de outras culturas, a preparação do solo no outono é ideal. O solo, desenterrado e preenchido com esterco ou composto, terá tempo de superaquecer e enriquecer com nutrientes antes do plantio dos grãos na primavera. Antes do plantio da primavera, o solo deve ser desenterrado novamente, fertilizado com alto teor de nitrogênio, potássio e molibdênio, e também cuidar da boa drenagem do solo.
Preparação de sementes
O número de sementes para plantio é calculado com base na taxa de consumo: cerca de 200 g de sementes por 1 hectare de terra. A pré-semeadura da preparação das sementes consiste nas seguintes etapas:
- Verificando sementes para germinação. Os grãos devem ser imersos em solução fisiológica (95 ml. Água e 5 g. Sal): somente os grãos que vão afundar serão adequados para o plantio;
- Tratamento de grãos com substâncias que previnem o desenvolvimento de infecções bacterianas e fúngicas: solução levemente rosada de permanganato de potássio (permanganato de potássio) ou peróxido de hidrogênio a 3%, onde os grãos são colocados por 5 minutos.
Semeando sementes
A semeadura deve ser realizada quando a temperatura do solo atinge 10 graus. Em regiões de clima quente, esta época cai em meados de maio, em zonas de clima frio - no final de maio.
Para alcançar altos rendimentos, reduzir o risco de doenças e morte da planta ao cultivar uma planta como o milho doce, a tecnologia de cultivo fornece o método de cultivo da cama. Uma planta plantada desta forma é mais fácil de cuidar no período posterior de sua estação de crescimento.
As sementes devem ser semeadas a uma distância de 50-70 cm uma da outra. Isso evitará a supressão mútua dos sistemas radiculares das plantas adultas vizinhas.
Você pode plantar grãos de acordo com o esquema de semeadura do ninho: 3-4 sementes são semeadas em uma depressão de 10 centímetros. As desvantagens desse método tornam-se óbvias com o cultivo em grande escala da cultura na época da necessidade de desbaste das mudas.
Semeadura
Método de cultivo de mudas
Mesmo que as variedades premium de milho - as melhores, as de açúcar - sejam cultivadas em um clima inadequado para o cultivo bem-sucedido, é necessário um método de cultivo com mudas. Nesse caso, as sementes devem ser semeadas do início a meados de abril, e as mudas só podem ser transferidas para o campo aberto depois de aquecido até 10 graus. Pinçar a raiz principal durante o transplante ajudará no enraizamento e no desenvolvimento das plantas.
Cuidado
O cuidado consiste em manter a permeabilidade do solo: o primeiro afrouxamento deve ser realizado antes mesmo da emergência dos brotos (afrouxamento superficial de 3-4 cm de profundidade ajudará a evitar lesões nos grãos). No futuro, o solo deve ser afrouxado regularmente.
A tecnologia agrícola do milho permite uma irrigação muito rara: apenas 3-4 vezes durante toda a estação de crescimento.
A rega é desejável na fase de 7-9 folhas, logo antes da floração, bem como no processo de amadurecimento dos grãos na espiga.
Recomenda-se que a rega seja combinada com a fertilização: a planta deve ser fornecida com potássio, nitrogênio, zinco e molibdênio. Além disso, o próprio milho dirá qual elemento falta:
- a falta de potássio levará ao aparecimento do efeito de folhas queimadas, e a própria planta interromperá seu crescimento geralmente muito rápido;
- o milho apresentará falta de nitrogênio ao torcer as folhas amareladas, que, além disso, começarão a secar intensamente;
- a falta de fósforo fará com que as folhas do milho fiquem vermelhas.
A saturação do solo com os microelementos necessários deve receber atenção especial durante o amadurecimento dos grãos na espiga, pois somente neste caso os grãos serão suculentos e grandes.
O cultivo de milho permite o beliscão oportuno das plantas. Não devem permanecer mais do que três brotos no caule. Somente neste caso a força da planta será suficiente para amadurecer os frutos com o máximo de grãos.
Prevenção de doença
A preparação correta do solo e da semente antes da semeadura ajuda a minimizar o risco de infecções bacterianas e fúngicas. No entanto, o milho é bastante instável à infestação de pragas. O método mais eficaz de controle dos insetos é o tratamento pré-semeadura das sementes e do solo com inseticidas (Cosmos, Gaúcho).
Colheita
Para fazer uma boa colheita de milho, cuja técnica de cultivo tem tantas nuances e condicionantes, no outono é preciso estudar bem todos os pontos-chave, conhecer as características da região e preparar bem o solo. Uma planta bem cultivada certamente agradecerá com uma colheita deliciosa!
